Единственият ресторант на най-южния остров По Той в Хонконг може да затвори след половин век, обслужвайки посещаващи туристи и лодки, привлечени от непокътнатата брегова ивица и спокойните заливи.
Собственикът на Ming Kee Seafood Restaurant, който даде фамилията си като Leung, каза, че бизнесът е намалял и той може да бъде принуден да затвори в края на следващия месец, ако не намери партньор.
„Да управляваш ресторант е тежка работа и не искам да продължавам повече, а по-младото поколение не желае да поеме управлението“, каза той. „Освен това броят на клиентите е намалял.“
Леунг, на седемдесет години, каза, че преговаря с някои клиенти, които са проявили интерес да поемат ресторанта, специализиран в морски дарове, като дълбоко пържени калмари със сол и пипер, които „всеки би поръчал“.
Ястие от миди, сервирано в ресторант Ming Kee Seafood. Снимка: Раздаване
Разположен на южния край на Po Toi, ресторантът някога е бил популярен сред хората, плаващи с ветроходни лодки, които са закотвени в залива Tai Wan.
Source link
Like this:
Like Loading…
Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта